Quyền lợi

• Thời gian làm việc 8 tiếng/ ngày
• Mức lương thỏa thuận theo năng lực
• Thưởng Tips & Thưởng KPI doanh thu
• Môi trường trẻ trung năng động, cơ hội thăng tiến cao

Mô tả công việc:

• Nhiệm vụ 1: Chuẩn bị nguyên vật liệu, dụng cụ pha chế
  - Nhận và kiểm tra chất lượng nguyên liệu: hoa quả, rượu, syrup…
  - Đảm bảo số lượng nguyên liệu đủ để phục vụ cho khách hàng trong ca làm việc.
  - Lau sạch các vật dụng phục vụ cho việc pha chế và đảm bảo khu vực quầy bar phải sạch sẽ.
  - Kiểm tra và đảm bảo các thiết bị chuyên dụng hoạt động tốt.
• Nhiệm vụ 2: Pha chế thức uống theo yêu cầu của khách hàng
  - Tiếp nhận thông tin order từ nhân viên phục vụ và tiến hành pha chế theo yêu cầu của khách hàng.
  - Đảm bảo thức uống được pha chế theo đúng công thức, định lượng chuẩn của loại thức uống đó hoặc theo yêu cầu của khách hàng.
  - Kiểm tra lại thức uống trước khi phục vụ khách.
• Nhiệm vụ 3: Bảo quản nguyên liệu, dụng cụ
  - Đảm bảo các nguyên liệu pha chế được bảo quản đúng nhiệt độ, môi trường phù hợp.
  - Vệ sinh sạch sẽ các vật dụng dùng để pha chế vào cuối ca làm việc và bảo quản vị trí thích hợp.
  - Khi phát hiện sứt mẻ, hư hỏng phải báo cáo ngay với Bar trưởng để giải quyết.
• Nhiệm vụ 4: Báo cáo và phối hợp các bộ phận khác
  - Phối hợp lên ý tưởng menu thức uống cho nhà hàng.
  - Chủ động đề xuất những ý tưởng để nâng cao chất lượng dịch vụ và cải tiến những kỹ thuật pha chế.
  - Hỗ trợ công việc của các nhân viên trong bộ phận khi đông khách.
  - Báo cáo theo quy định.